Unbaked Cheese Cake

foto: pexels.com

Hallo, Kawan Vera!

Cheese Cake, merupakan salah satu dessert terfavorit hampir di semua toko kue. Banyak orang yang menyukai kue istimewa ini. Disebut istimewa, karena makanan yang berbahan dasar cream cheese ini biasanya dibandrol dengan harga yang mahal.

Bahan- bahan untuk membuat kue yang lezat ini memang tidak mudah didapatkan dan sebagian besar merupakan produk import. Ada dua jenis cheese cake yang dikenal saat ini, cheese cake panggang dan unbaked cheese cake yang lebih mudah untuk dibuat. Dalam artikel ini saya akan berbegi resep unbaked cheese cake yang simpel. Mari disimak!

BAHAN ALAS:

-        - 50 gram biscuit cokelat tanpa cream, haluskan. 

-        - 25 gram mentega tawar, lelehkan

BAHAN CHEESE CAKE:

-        -  200 gram cheese cream

-        -  50 gram gula tepung

-        - 50 gram white cooking chocolate lelehkan

-        - ½ sendok the kulit jeruk lemon

-        -  2 lembar gelatin, rendam, tim.

-        - 100 ml krim kental,kocok hingga mengembang

-        - 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan

CARA MEMBUAT:

1.  Siapkan Loyang bongkar pasang ukuran 18 cm, beri kertas kue di alasnya.

2. Aduk rata bahan alas hingga tercampur rata. Lalu ratakan di dasar Loyang padatkan dengan cara ditekan menggunakan sendok makan hingga padat. Bekukan.

3. Kocok cream cheese, gula tepung, white cooking chocolate leleh, dan kulit jeruklemot sampai lembut.

4.  Tambahkan gelatin dank rim kental. Aduk rata.

5. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk sekali. Kemudian tuang adonan diatas bahan alas. Bekukan.

Mudah bukan cara membuatnya. Sekarang juga sudah banyak dijual cream cheese dan gelatin yang halal. Jadi jangan ragu untuk coba membuatnya di rumah.

#Postingan ini diikut sertakan pada ODOP Estrilook Comunity #Day-5
#Sumber resep buku resep Sedap, Cantiknya Kue-Kue Mungil.
#Resep sudah diuji di dapur Vey's Homemade.